Copa de fresas con crema de mascarpone y vainilla

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Copa de fresas con crema de mascarpone y vainilla

Ingredientes:

– 1 vaso de leche

– 1 vaso de nata

– 250 gramos de mascarpone

– 1 ó 2 vainas de vainilla

– 300 gramos de fresas

– 2 naranjas

– 4 cucharadas de azúcar (opcional)

Preparación:


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Comenzamos infusionando la vainilla en la leche. Una vez fría, la incorporamos en un bol junto con el mascarpone, la nata y el azúcar (opcional). Ligamos hasta conseguir una textura cremosa y reservamos en la nevera.

Exprimimos las naranjas, cortamos las fresas, las agregamos al zumo obtenido y las reservamos en la nevera.

Para servir este delicioso postre, colocaremos la fruta en una copa y la rociaremos con la crema.

Un bastón de chocolate negro es una buena compañía.

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Una resposta

  1. […] – Copa de fresas con crema de mascarpone y vainilla […]

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