Amb aquest post em proposo propinar-vos el plaer que produeix el formatge. Tinc una debilitat pels formatges. M’agrada llançar-me a la persecució del formatge fi i delicat. L’exquisidesa d’aquesta massa genial fa que ràpidament un tingui aquesta debilitat.
Em precipito sempre a la formatgeria per trobar noves conquestes. És un autèntic plaer observar la complexitat i [...]
Arxivat sota: Català | Etiquetat: alimentación, cuina, Gastronomia, salut mental, Vi | 2 Comentari »
Estem poc a poc acabant l’any 2009 i els mitjans de comunicació insisteixen, cada dia més, que aquesta crisi no està pas a punt d’exhaurir-se.
Per travessar aquesta fase difícil a la que tots poc o molt estem endinsats, proposo accelerar un canvi brusc i favorable…
Com?
Amb la preparació i la degustació d’una bona panacota casolana.
I.- Ingredients: [...]
Arxivat sota: Català | Etiquetat: alimentación, cuina, Gastronomia | Deixa un Comentari »
Les meves primeres experiències amb el vi daten de principis dels anys noranta. Una època de la nostra vida somorgollada en la ignorància supina ritmada per la superxeria de la repetició successiva en defensa dels sons de l’àlbum Innuendo. Encara no teníem divuit anys i encara no sabíem com ens guanyaríem el jornal. D’una cosa, [...]
Arxivat sota: Català | Etiquetat: Gastronomia, Música, Societat, Vi | 4 Comentari »
“Beure bon vi és enteniment; el que no és bo és beure’l dolent.”
Aquesta dita popular és prou divertida fins que t’encolomen irremeiablement la infernal carta dels vins. Què vol dir doncs, què tots els vins de la carta són bons o que són dolents?
Ves per on, mai no hauria dit que fos tan ignorant! No [...]
Arxivat sota: Català | Etiquetat: Cultura, Gastronomia, Societat, Vi | 6 Comentari »
Els observadors s’han posat d’acord per afirmar que aquest any 2009 ens haurem d’estrènyer tots el cinturó.
Davant d’aquestes amargues expectatives proposo desdramatitzar la situació amb una bona cullerada de tiramisú.
El tiramisú són unes postres fàcils i ràpides d’elaborar, econòmic i és un bon aliment d’aspecte gustós i exquisit.
Generalment, el tiramisú agrada a tothom i cadascú [...]
Arxivat sota: Català | Etiquetat: alimentación, cuina, Gastronomia | 2 Comentari »
Viatjar en el temps no és una utopia.
M’atreviria a dir fins i tot que veure tan a prop un món que ens porta immediatament en el passat és captivant, regenerador i crea dependència.
El passat, avui, és capaç?
La moto em permet justament fugir, explorar els paratges limítrofs del meu país: aprendre. Vull entendre-hi alguna cosa. Les [...]
Arxivat sota: Català, Français | Etiquetat: democrassa, Ecologia, Gastronomia, Motociclisme, Societat | Deixa un Comentari »
