Vi: suc de raïms fermentats (3)

De tant en tant anàvem al restaurant per exalçar la vida d’estudiant.
M’encantava demanar el vi negre i beure-me’l!
“Un pichet de vin rouge, s’il vous plaît.”
El pichet és la típica àmfora de vi amb general de vidre. N’existeixen de molts tipus i volums. Les més petites fan molta gràcia (en recordo fins i tot algunes per [...]

Vi: suc de raïms fermentats (2)

Les meves primeres experiències amb el vi daten de principis dels anys noranta. Una època de la nostra vida somorgollada en la ignorància supina ritmada per la superxeria de la repetició successiva en defensa dels sons de l’àlbum Innuendo. Encara no teníem divuit anys i encara no sabíem com ens guanyaríem el jornal. D’una cosa, [...]

Vi: suc de raïms fermentats (1)

“Beure bon vi és enteniment; el que no és bo és beure’l dolent.”

Aquesta dita popular és prou divertida fins que t’encolomen irremeiablement la infernal carta dels vins. Què vol dir doncs, què tots els vins de la carta són bons o que són dolents?

Ves per on, mai no hauria dit que fos tan ignorant! No [...]

Elements d’etnologia jurídica (IV)

Fotografia del National Geographic
Potlatch: cerimònia
Potlatch és una paraula utilitzada pels etnòlegs per designar diverses cerimònies ostentatòries i dispendioses que donen lloc a unes festivitats, a unes declaracions públiques, així com a unes distribucions i sobretot a unes destruccions de béns. Aquesta paraula és provinent de la llengua indígena d’Amèrica del nord i m’interessa particularment la [...]

Elements d’etnologia jurídica (III)

Home amb una vestimenta de festa, Brasil, poble bororo (Foto del museu quai Branly, Paris).
Va ser fotografiat amb tots els seus adornaments. Es pot destacar una arracada labial propi del seu clan i una gran corona de plomes vermelles i grogues. Dóna la sensació que exhibeix un ric adornament per un moment etern.
De l’estructuralisme:
L’estructuralisme [...]

Ramón Barnadas

Fotografia de la Fundació Caixa Girona
La galeria d’art Les Voltes (Sant Tomàs 4, Olot) va presentar del 20 de desembre del 2008 al 22 de gener del 2009 una selecció d’una quinzena d’olis sobre tela amb motiu del centenari d’un dels pintors olotins més representatius de la generació d’artistes catalans formats als anys vint i [...]

Curs de dret andorrà

Durant el curs universitari 2004-2005, la Facultat de Dret de Tolosa va incorporar a la carrera de dret una assignatura opcional de dret andorrà pensada essencialment pels estudiants andorrans.

Aquesta formació en dret andorrà compta una setantena d’hores de classes presencials que es reparteixen amb dos anys. L’estudi s’estructura en quatre semestres durant els quals s’imparteix [...]

Elements d’etnologia jurídica (II)

Reflexió elemental sobre el racisme (sinopsi)

Racisme. Racisme és una paraula recent que ens va aparèixer per primera vegada l’any 1932, al diccionari enciclopèdic de la llengua francesa, le Petit Larousse illustré (Larousse, Paris). Aquesta editorial definia el mot “racisme” com una teoria que tempta preservar la puresa d’una raça dins d’una nació. No obstant això, [...]

Elements d’etnologia jurídica (I)

La meva afecció per l’etnologia neix l’any 1994 gràcies a una classe opcional i semestral del bonhomiós professor d’història del dret a la Universitat de Tolosa (França), el senyor Jacques Poumarède (1). El discurs científic sobre un poble/una població determinada, relacions i particularitats va desvetllar amb mi un fort sentiment de curiositat, de simplicitat, de [...]

L’autèntica recepta del tiramisú

Els observadors s’han posat d’acord per afirmar que aquest any 2009 ens haurem d’estrènyer tots el cinturó.

Davant d’aquestes amargues expectatives proposo desdramatitzar la situació amb una bona cullerada de tiramisú.

El tiramisú són unes postres fàcils i ràpides d’elaborar, econòmic i és un bon aliment d’aspecte gustós i exquisit.

Generalment, el tiramisú agrada a tothom i cadascú [...]